Cork est la première ville irlandaise que j'ai visitée quand j'avais 17 ans et j'en avais gardé un excellent souvenir, en particulier pour la gentillesse et l'hospitalité de ses habitants. Après Galway, j'ai habité et travaillé à Cork entre juillet 2005 et avril 2006, alors que la ville était capitale de la culture européenne. Il est amusant de noter que le jour où j'ai décidé d'écrire cette page sur la ville de Cork, le guide touristique "Lonely Planet" venait de classer la ville parmi les 10 à visiter en 2010 (Irish Times, 07/11/09). En terme d'architecture et de monuments, j'avoue avoir un peu de mal à voir cette cité concurrencer Rome, Londres ou autres Paris mais c'est vrai qu'on s'y sent relax, les pubs sont sympas et les habitants sont toujours très accueillants. Curieusement, je n'ai que très peu de photos de la ville elle-même, mais j'en ai beaucoup plus du comté et des îles.
Si vous restez quelques jours dans la vraie capitale irlandaise (the Real Capital, comme ils disent là-bas), voici ce que vous pourrez voir, faire ou visiter. Surtout, n'oubliez pas d'aller acheter une part de quiche lorraine au "marché anglais", et une part de gâteau au chocolat au "Gingerbread House"... Un régal ! |